Pendir çubuqları həm ailəyə, həm də dostlara xidmət etmək üçün mükəmməl bir dadlı yeməkdir. Əlavə olaraq, çox sadə və tez hazırlanırlar, buna görə özünüzü və yaxınlarınızı həqiqətən dadlı bir yeməklə əzizləmək istəyirsinizsə, şübhəsiz ki, onu bişirin!
Vacibdir
- - mozzarella pendir;
- - xırtıldayan;
- - un;
- - yumurta;
- - bitki yağı;
- - çörək qırıntıları.
Təlimat
Addım 1
Başlamaq üçün 500 qram pendir götürün və orta ölçülü parçalara ayırın: çubuqlar təxminən 2 sm enində və 7 sm uzunluğunda olmalıdır.
Addım 2
Bir qaba az miqdarda un tökün. Bütün pendir parçalarını içərisinə yaxşıca bükün ki, tamamilə unla örtülsünlər.
Addım 3
Bir paket çipsi başqa bir qaba tökün və tutarlılığı una bənzəyəcək şəkildə üyüdün. Orada çörək qırıntıları əlavə edin, bu da yaxşıca əzilməlidir. İndi bu qarışıqda da pendir dilimlərini gəzdirin.
Addım 4
4 yumurtanı qırın və hərtərəfli qarışdırın. Pendir çubuqlarını yumurta kütləsi ilə yağlayın, həm cips, həm də un onlara yaxşı yapışsın. Yumurtanın udulmasına imkan vermək üçün dilimləri yarım saat kənara qoyun.
Addım 5
Bu vaxt bir tencereye çox miqdarda bitki yağı tökün və yüksək istilikdə qoyun ki, yağ 150 dərəcəyə qədər istilənsin. Yalnız bu temperaturda pendir çubuqları bişirilə bilər.
Addım 6
Yarım saatdan sonra çubuqları götürün və yavaşca qaynar yağa atın. Xahiş edirəm ehtiyat tədbirlərinə riayət edin, çünki ehtiyatsızlıqla işləyərkən ciddi yanıq ala bilərsiniz.
Addım 7
Çubuqları kərə yağına atdıqdan sonra təxminən bir dəqiqə bişsinlər. Sonra çubuqları çıxarın və ayrı bir boşqaba qoyun.
Addım 8
Pendir çubuqlarına xidmət etməzdən əvvəl soyuduncaya və bütün yağ onlardan tökülənə qədər gözləyin.
