Ənənəvi Alman kartof salatı Almaniyada Milad yeməyinin vacib bir hissəsidir. Ölkənin müxtəlif bölgələrində müxtəlif yollarla hazırlanır. Yalnız bu deyil, bir çox Alman ailəsinin bu kartof yeməyi üçün öz reseptləri var. Alman salatı hazırlamağa qərar verərsənsə, yeməkdən ən azı 2 saat əvvəl et. Yaxşı dəmlənməlidir.
Vacibdir
- Kartof - 6 ədəd.
- Yumurta - 3 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Turşu xiyar - 4 ədəd.
- Əlavəsiz qatıq - 0,5 stəkan
- Mayonez - 3-4 xörək qaşığı
- Xardal - 1 xörək qaşığı
- Sirkə - 1 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Kartofları qabıqlarında bişirin, soyudun və soyun. Alman salatı üçün qırılmayan kartof sortları uyğundur. Əks təqdirdə, bir salat deyil, sıyıq alacaqsınız. Kartofları qaba doğrayın və kənara qoyun.
Addım 2
Alman salat sarğı hazırlayın. Böyük bir salat qabını götürün. Xardal, mayonez, qatıq qarışdırın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Qatıq, lazım olduqda, xama ilə əvəz edilə bilər. Sosa kartof əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Kartof salatı üçün soğanı incə doğrayın. Sonra yeməyə əlavə edin. Alman salatı üçün əvvəlcədən sirkə ilə soğan duzlaya bilərsiniz.
Addım 4
Yumurtaları bişirin və olduqca qaba kəsin. Onları qalan maddələrlə birlikdə salat qabına qoyun. Duzlu xiyarları daha kiçik parçalara ayırın, kartof salatına əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Kartof takozlarını qırmamaq üçün bu diqqətlə edilməlidir.
Addım 5
Alman salatınıza bir az sirkə əlavə edin. Kəklikotu və ya cəfəri kimi otları dadına görə əlavə edə bilərsiniz. Yemək demək olar ki, hazırdır. İndi soyuducuda dəmləmək lazımdır. Ənənəvi Alman kartof salatı ədviyyatlı bir ləzzətə malikdir. Yalnız müstəqil bir yemək deyil, həm də bir çörək yeməyi rolunu oynaya bilər. Kolbasa, ızgara ət və ya balıq ilə xidmət edin.
