Avokado və ləzzətli sarğı ilə yüngül bir tərəvəz salatı, yay nahar, şam yeməyi və ya qəlyanaltı üçün ehtiyacınızdır.
Yay salatı üçün maddələr:
- 2 sərt pomidor;
- 1 avokado;
- 100 qram Mozzarella pendiri;
- 1/2 mavi soğan;
- bir az reyhan;
- bir dəstə kahı;
- 1 xörək qaşığı susam toxumu.
- istənilirsə duz.
Sarğı hazırlamaq üçün lazım olan maddələr:
- 15 qram xardal;
- 90 ml zeytun yağı;
- 40 qram maye bal;
- 50 qram limon suyu.
Avokado ilə yüngül salat bişirmək:
1. Pomidorlar yuyulmalı və iti bıçaqla orta ölçülü parçalara kəsilməlidir. Parçaların öz formasını saxlaması və dağılmaması vacibdir.
2. Mavi soğanı soyun, soyuq suda yuyun və incə yarım halqalara kəsin.
3. Avokadonu yuyun, çuxuru kəsin və götürün. Yarımlarını təxminən pomidorla eyni hissələrə ayırın və kəsin.
4. Bütün məhsulları salat qabına birləşdirin və yuyulmuş və cırılmış kahı yarpaqlarını əlavə edin. Bəzi kiçik reyhan yarpaqları da əlavə edin.
5. Üstünü mozzarella ilə doldurun. Pendir topları 4 hissəyə kəsilə bilər. Salatı qarışdırın.
6. Soyunmanı ayrı bir qabda hazırlamaq üçün limon suyunu, zeytun yağı, xardal və balı diqqətlə qarışdırın.
7. Bir az duz edin, qarışdırın və hazırlanmış sarğıya tökün.
8. Süfrəyə verməzdən əvvəl susam toxumu səpin.
