Maraqlı ənənəvi Çin yeməyi!
Vacibdir
- - İncə dilimlənmiş 2 ördək döş filesi
- - 2 çay qaşığı küncüd yağı
- - 1 çay qaşığı incə rendelenmiş zəncəfil kökü
- - 1 çay qaşığı əzilmiş sarımsaq
- - 1 osh qaşığı. l. düyü şərabı
- - 1 osh qaşığı. l. hoisin sousu
- - 1 osh qaşığı. l. istiridye sousu
- - 2 osh qaşığı. l. soya sousu
- - 125q düz düyü əriştə
- - 1 xiyar, zolaqlara kəsilmiş
- - 5 gənc soğan, incə dilimlənmiş
- - zolaqlara kəsilmiş 1/2 qırmızı bolqar bibəri
- - zolaqlara doğranmış 1 qırmızı biber
- - səpmək üçün qızardılmış susam toxumu
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın. Ördəki bir qaba qoyun, üzərinə susam yağı, zəncəfil, sarımsaq, düyü şərabı və souslar əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, örtün və kənara qoyun.
Addım 2
Əriştələrin üzərinə qaynar su tökün. 2-3 dəqiqə dayanaq, sonra bir süzgəcdə boşaltın. Xiyar soğan və bibər ilə birləşdirin.
Addım 3
4 kvadrat folqa hazırlayın və üzərinə əriştə qoyun. Üstünə ət və xiyar qarışığı əlavə edin. Folqa kənarlarını yuxarıya bükün və bir az qırın. Yaranan torbaları bir bişirmə qabına köçürün və ördək bitənə qədər 25-30 dəqiqə bişirin. Qızardılmış küncüt toxumlarına səpilir.
Nuş olsun!
