Yağda konservləşdirilmiş spratlar bayram menyusuna məşhur bir əlavədir. Ancaq onlara yalnız qəlyanaltı kimi xidmət etmək olmaz. Sprat əsasında hazırlanmış salatlar da dadlı və şirəlidir. Alternativ olaraq, yalnız Yeni il üçün mükəmməl bir çox sadə salat hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- - yağda spratlar - 1 qutu;
- - kartof - 4 ədəd;
- - toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
- - mayonez - 200 q;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - sirkə% 9 - 3 çay qaşığı;
- - duz;
- - toz şəkər - 2 çay qaşığı;
- - təzə cəfəri - 2-3 budaq.
Təlimat
Addım 1
Kartofu bir tencereye batırın, bir qaynadək gətirin və forma geyilənə qədər bişirin. Qaynadılmış toyuq yumurtası və sonra soyuq musluk suyunda sərinləyin.
Addım 2
Soğanları soyun və incə yarım üzüklərə kəsin. Onları dərin bir qaba qoyun, bir çay qaşığı duz, şəkər tozu və sirkə qoyun. Hər şeyi su ilə doldurun, yaxşıca qarışdırın və 15-20 dəqiqə buraxın.
Addım 3
Kartof və yumurta soyuduqda soyun və doğrayın. Salatı daha həssas etmək üçün yumurtaları incə bir sürtgəcdə, kartofları isə qaba bir sürtgəcdə sürtün. Spratları bir boşqabın üstünə yağa qoyun və çəngəllə əzin.
Addım 4
İndi təbəqələri meydana gətirəcəyik. Bir qab və ya salat qabını götürün. Kulinariya halqasından da istifadə edə bilərsiniz. Rəndələnmiş kartofun ilk qatını qoyun, duz və qara bibər ilə səpin. Üzərində mayonez ilə səxavətlə yağlayın.
Addım 5
Doğranmış soğandan şoraba boşaltın və artıq mayeni yaxşıca sıxın. Soğanı kartofun üstünə qoyun və incə mayonez təbəqəsi ilə də fırçalayın. Soğanın üzərinə püresi spratlar qoyun və bərabər paylayın.
Addım 6
Sonra, rəndələnmiş yumurta qoyun, mayonez ilə fırçalayın və konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə salat yığımını tamamlayın. Üzərinə təzə cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin və soyuducuda bir neçə saat saxlayın.
