Aromatik evdə hazırlanmış bişmiş məhsullardan daha yaxşı nə ola bilər? Xırtıldayan xəmir və havadar dolğunu birləşdirən belə ləzzətli tortdan heç kim imtina edə bilməz.
Vacibdir
- 300 qr un
- 160 qr marqarin
- süd 3 osh qaşığı. qaşıq
- sarısı 2 ədəd.
- şəkər 100 qr
- doldurma:
- alma 2 kq
- ləzzət və 1 limon suyu
- yumurta 6 ədəd
- kəsmik 1 kq
- xama 200 qr
- şəkər 200 qr
- vanil şəkər 1-2 kisə
- nişasta 80 qr
- ərik mürəbbəsi 6 xörək qaşığı
Təlimat
Addım 1
Un, süd, yumurta sarısı və şəkər tozu ilə xəmir hazırlayın. Plastik qabığa bükülmüş bir saat soyuducuya qoyun.
Addım 2
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını kağız ilə düzün. Xəmiri soyuducudan çıxardıqdan sonra nazik bir təbəqə halına gətirin və hazırlanmış çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Xəmirin bərabər qalması üçün çəngəllə bir neçə yerə vurun. Tort təxminən 15 dəqiqə yarım bişənə qədər bişirilir.
Addım 3
Doldurma üçün almaları soyun, incə dilimlərə kəsin və limon suyu ilə çiləyin. Almaların dördüncü hissəsini çox incə kəsin.
Addım 4
Ağları sarısından ayırın. Xama, şəkər, vanil, nişasta və ləzzət ilə kəsmik yoğurun. Sarısı və xırda doğranmış alma əlavə edin. Yumurta ağlarını güclü bir köpük halına gətirin. Yumurta ağlarını yuxarıdan aşağıya doğru hərəkət edərək yumşaqlıqla doldurun.
Addım 5
Doldurmağı yarımfabrikatlı tortun üzərinə qoyun. Üstünə alma dilimlərini düzün. Kəsmik məhsulu təxminən 180 dərəcə bir saat bişirin. Fırından götürün və üzərinə ərik mürəbbəsi əlavə edin.
