Soyuducuda hər şey çox olduqda və eyni zamanda heç bir şey seçə bilmədiyiniz zaman bir çox sevimli yeməyi bişirmək olar - əvvəlcədən hazırlanmış hodgepodge. İstənilən ət maddələrindən əldə edilir, son dəstim belə oldu.
Vacibdir
- - 300 qr hisə verilmiş donuz qabırğası,
- - 2 kolbasa,
- - 150 q bişməmiş hisə verilmiş kolbasa,
- - 5 kartof,
- - 1 soğan,
- - 1 kök,
- - turşu,
- - Cəfəri,
- - dəfnə yarpağı,
- - limon,
- - qara istiot,
- - 2 osh qaşığı. l. tomat pastası.
Təlimat
Addım 1
Əlbəttə qabırğalar xaricində bütün ət hazırlıqlarımızı kəsdik (hamısını suya atırıq). Su qaynayarkən bütün tərəvəzləri təmizləyin. Kartofları xırda doğrayın, soğanları və yerköküləri incə doğrayın.
Addım 2
Bulyonu qaynadıqdan sonra içinə kartof atın, duz.
Addım 3
Bu vaxt soğan və yerkökü yaxşı qızardın, suda seyreltilmiş tomat pastası və orta ölçülü xiyar əlavə edin. Qara bibər və dəfnə yarpaqları ilə mövsüm.
Addım 4
Kartof hazırdır, qızartmağımızı əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha bişirin, bu zaman cəfəri xırda doğrayın və hodgepodge hazırlayın. Limonu birbaşa şorbaya sıxmağı üstün tuturam və dilimlər tencereye atıla bilər. 5-10 dəqiqə dəmlənsin və dadlı şorbamız hazırdır. Hər kəsə sınamağı məsləhət görürəm.
