Tərəvəz güveç çox dadlı və faydalı bir yeməkdir, çünki tərəvəzlərdə bir çox vitamin və qida var. Ancaq xüsusiyyətlərini itirməmələri üçün yemək ən yaxşı sobada bişirilir.
Vacibdir
- - kartof, 4 ədəd orta ölçülü;
- - balqabaq, 2 ədəd kiçik ölçülü;
- - yerkökü, 2 böyük parça;
- - 2 soğan;
- - 3 pomidor;
- - doğranmış donuz əti;
- - 2 işlənmiş pendir;
- - duz;
- - bitki yağı;
- - mayonez;
- - təzə otlar.
Təlimat
Addım 1
Kartofları yaxşıca yuyun və soyun. İncə dilimlərə kəsin, yağlanmış çörək qabına qoyun və bir az duz əlavə edin.
Addım 2
Yerkökü götürün. Ayrıca yuyulmalı, soyulmalı, dairələrə kəsilməli, kartof və duza qoyulmalıdır. Eyni addımlar yayla da edilməlidir. Yarım halqalarda kəsilə bilər.
Addım 3
Zucchini yuyulmalıdır, cavan olduğu halda qabığını və toxumlarını soymaq lazım deyil. Bu tərəvəz də dairələrə kəsilir, eyni qəlibin üstünə düzülür və duzlanır.
Addım 4
Kabağın üstünə yuyulmuş və doğranmış pomidorlar düzülür, təbəqənin də duzlanmasına ehtiyac var və üstünə buzlanmış kıyılmış ət qoyulmalıdır.
Addım 5
Əriyən kəsmikləri qaba bir sürtgəcdən keçirin və üzərinə tərəvəz və qiymə səpin. Bütün bunlar üstünə xırda doğranmış təzə göyərti ilə səpilir və mayonez ilə sürtülür.
Addım 6
Formanı tərəvəzlərlə əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya qoyun və yeməyi 180 dərəcə istilikdə hazır vəziyyətə gətirin. Pişirmə müddətləri sobanızın gücünə görə 40 dəqiqədən bir saata qədər dəyişir.
