Yaz aylarında yüngül bir şey istəyirsən. Bu səbəbdən Yunan və Yaz kimi salatlar var. Ancaq gec-tez cansıxıcı olurlar və sən də yeni bir şey istəyirsən. Bu salatı sınayın! Əsas üstünlüyü hazırlanmasının tez və asandır. Salat arıqlayan və pəhriz saxlayanlar üçün idealdır.
Vacibdir
- - 2 toyuq filesi
- - Orta xiyar
- - Konservləşdirilmiş qarğıdalı (bir qutu kifayətdir)
- - Kərəviz
- - kahı yarpağı
- - duz istiot
- Yanacaq doldurma üçün:
- - Şüyüd
- - Qırmızı soğan
- - 6 qaşıq qaşığı. l. Xama
- - Duz
Təlimat
Addım 1
Filesi uzununa yarıya bölün. Beləliklə, kotletlər alırsınız. Bir tavanı əvvəlcədən qızdırın, yağ əlavə edin və hər iki tərəfdən filetoları qızartın.
Addım 2
Filesi soyuduqdan sonra kiçik kublara kəsin. Xiyar və kərəvizləri incə doğrayın.
Addım 3
Bir qabda ət, xiyar, kərəviz qarışdırın. Qarğıdalı boşaltın və bir qaba əlavə edin, lazım olduqda duz edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Bir sarğı hazırlayın. Bunu etmək üçün göyərti və soğanı xırda doğrayın. Xama, duz əlavə edin, qarışdırın və kənara qoyun.
Addım 5
Əvvəlcə kahı yarpağını yeməyin üzərinə, sonra da salatın özünü qoyun. Sarğı ilə yağlayın və süfrəyə verin.
