Yaz nahar və ya şam yeməyi üçün yüngül və sağlam bir salat. Bu salata isti və ya soyuq olaraq şüyüd və ya soğan səpilmiş qaynadılmış yeni kartof qoyun. Arıqlamaq istəyənlər üçün idealdır.
Vacibdir
- - 400 qr toyuq göğsü;
- - 25 g soğan;
- - 2 xiyar;
- - 25 q şüyüd;
- - duz və istiot - dadına görə;
- - 4 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 2 osh qaşığı. balsamik sirkə qaşığı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu.
Təlimat
Addım 1
Toyuğu kiçik parçalara ayırın. Yüksək odun üstündə bir qaşıq yağ və ya 1 çay qaşığı sirkəni bir wok və ya böyük tavaya tökün. Toyuq parçaları əlavə edin və 5 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin.
Addım 2
Çivəyi yuyun, kağız dəsmal ilə qurutun və qayçı ilə düzəldin. Yeməyin gözəlliyini artırmaq və kəskinin incə ləzzətini qorumaq üçün bişməyin son dəqiqəsində həmişə soğan əlavə edin. Çəhrayı-bənövşəyi çiçəklər də yeyilə bilər - əlavə bir salat sarğı kimi istifadə edin.
Addım 3
Xiyarın qabığını soyun və təxminən 2 sm uzunluğunda nazik dilimlərə kəsin. Xiyar və soğanı böyük bir qabda birləşdirin.
Addım 4
Salat sarğısını hazırlamaq üçün limon suyunu və qalan sirkəni qarışdırın. Mövsüm, sonra qalan yağı əlavə edin.
Addım 5
Xiyar və soğana bişmiş toyuq əlavə edin, ədviyyatlara səpin. Bütün salatı qarışdırın. Şüyüd yuyun, qurudun və incə doğrayın. Salatın üstünə səpin.
