Yaxşı, qəlyanaltı olmayan bir masa! Əlbətdə ki, kolbasa ala bilərsiniz, ancaq qəlyanaltı üçün belə doyurucu və təbii bir məhsul sizə satılmayacaq.
Vacibdir
- mal əti bonfili - 300 qr.
- qırmızı soğan - 1 ədəd.
- podcherevok - 50 qr.
- dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
- kahı yarpaqları - 3 ədəd.
- təzə xiyar - 1 ədəd.
- təzə pomidor - 1 ədəd.
- bolqar bibəri - 1 ədəd.
- göyərti - bir-iki budaq
- duz - dad tələbatından asılı olaraq
Təlimat
Addım 1
Əti hərtərəfli yuyun və qurudun. Sonra duz və istiot - əllərinizlə üyütməyiniz məsləhətdir ki, duz əriyər. Podcherevoku üstünə qoyun, əvvəlcədən dilimlərə kəsin. Hər şeyi iplə sarın.
Addım 2
Qırmızı soğanı soyun və böyük kublara kəsin.
Addım 3
Bir çörək çantası götürün. Əti və qırmızı soğanı içərisinə qatın, ət ortada, soğan yan tərəflərdə. Çantanı bağlayın və bir bişirmə qabına qoyun. Fırında 180 dərəcə C-də 40 - 45 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Vaxt keçdikdən sonra torbanı sobadan diqqətlə çıxarın və kəsin. Əti çıxarın, suyun üzərinə tökün və bir az soyudun.
Addım 5
Soyudulmuş əti dilimlərə kəsin. Bir qaba qoyun və gözəl doğranmış tərəvəzlərlə bəzəyin.
