Bu reseptdə toyuq ətini çox incə və şirəli edən gizli bir maddə istifadə olunur. Ailəniz və dostlarınız üçün bu reseptə görə toyuq hazırlayın.
Vacibdir
- - 2 böyük toyuq sinəsi
- - 3 toyuq yumurtası
- - 2 çay qaşığı ədviyyat (istənilən)
- - İsti sousdan 1 çay qaşığı
- - 1 stəkan un
- - ½ çay qaşığı bibər
- Sos üçün:
- - mayonez
- - 5 xörək qaşığı isti və şirin sous
- 1/2 stəkan təzə sıxılmış portağal suyu
- - narıncı ləzzət
- - bəzək üçün yaşıl soğan
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl sobanı 180 dərəcə qızdırın. Toyuq döşünü kiçik bərabər parçalara kəsin. Dərin bir qab götürün və içinə üç yumurta çırpın. Duz və bir az isti sous əlavə edin. Yaranan qarışığa toyuq parçaları əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Unu düz bir boşqaba tökün. Duz və bir az istiot əlavə edin.
Addım 2
Hər toyuq parçası una bükülməli və folqa üzərinə qoyulmalıdır. Toyuğu sobada bişirmək istəmirsinizsə, onu sadəcə bir tavada qızartmaq olar. Döşləri 180 dərəcə istilikdə 15-20 dəqiqə bişirmək lazımdır. Bu müddətdən sonra döşləri tavada bir az qızartmaq olar.
Addım 3
Toyuq bişərkən, sousu hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün dərin bir qab götürüb içərisinə mayonez və isti-şirin sousu qoymalısınız. Portağal qabığı və portağal suyu əlavə edin. Bir qamçı ilə hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Sosu bir tavaya tökün, yavaş bir atəşə qoyun və qaynadın. Bişmiş toyuğu sousa qoyun və yaxşı qarışdırın. Hər ısırığın sousa batırılması lazımdır. Əvvəlcədən doğranmış soğan əlavə edin.
