Bu tortu ilk dəfə dostumun ad günü məclisində sınadım, zərif dadı məni heyran etdi. Belə bir tortu bayram ərəfəsində, axşam bişirmək ən yaxşısıdır ki, tortlar gecə ərzində düzgün bir şəkildə isladılsın - sonra ağzınızda əriyəcək və qonaqlar sizə təriflər yağdıracaq!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 8 yumurta,
- - 1, 5 stəkan şəkər,
- - 2 stəkan un,
- - 2 çay qaşığı sirkə ilə söndürülmüş soda,
- - 3 osh qaşığı. l. kakao.
- Krem üçün:
- - 2 yumurta,
- - 0,5 litr süd,
- - 1 stəkan şəkər,
- - 2 osh qaşığı. l. un,
- - vanilin.
- Emprenye üçün:
- - 0,5 stəkan hər hansı bir suyu və ya su,
- - 6 qaşıq qaşığı. l. Sahara.
Təlimat
Addım 1
Tüklü bir ağ kütləyə qədər yumurtaları şəkərlə çırpın, soda, un əlavə edin, qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın. Xəmiri 2 hissəyə bölün. Bir hissəyə kakao tökün, qarışdırın. Marqarinlə yağlanmış bir qəlibdə 2 tort bişiririk. Krem üçün yumurtaları şəkərlə çalın, un əlavə edin, qarışdırın, incə bir axınla soyuq süd tökün. Bir qaynadək, vanilin əlavə edin, 2-3 dəqiqə qaynatın. Sərin.
Addım 2
Emprenye üçün: suyu və ya suya şəkər əlavə edin, şərbət bişirin. Soyudulmuş tortları uzununa yarıya bölün. Kırıntıları tortların içərisindən dairəvi bir hərəkətlə çıxarın.
Addım 3
Tortları toplayırıq, tortları şərbətlə isladırıq və kremlə yağlayırıq, açıq və qaranlıq tortlar arasında dəyişirik. Üstünü və yanlarını kremlə örtün, qırıntılara səpin.
