Adi menyunu şaxələndirmək istəyirsən, amma ailəni bəsləmək üçün nə bişirəcəyini bilmirsən? Gəlin çox dadlı bir yemək bişirin - ət və kartof ilə zucchini. Nahar və şam yeməyi üçün uyğundur. Yeməyin hazırlanması iki saat çəkəcək və beş nəfərə yemək verə bilərsiniz.
Vacibdir
- 450 qram dana,
- yarım kiloqram kartof,
- bir balqabaq,
- bir soğan,
- 150 qram xama,
- bir çay qaşığı Provencal otları,
- 100 qram hər hansı bir sərt pendir
- bir az duz
- bir az qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Əti yuyuruq və quruyuruq, yalnız dana ətini deyil, donuz əti də ala bilərsiniz.
Əti nazik doğrayın.
Addım 2
Kartofları yuyub təmizləyirik, incə dilimlərə kəsdik, bir az duzladıq, Provencal otlarını əlavə edib xama ilə qarışdırırıq.
Addım 3
Yeməyi sobada bişirəcəyik. Bir forma alırıq və içərisinə kartofun üçdə birini qoyduq, üstünə kabak dilimlərinin yarısını qoyduq. Duz və istiot bir az.
Etin yarısını balqabaqla örtdüyümüz balqabağın üzərinə qoyun. Duz və istiot bir az. Üzüklərə və ya yarım halqalara kəsilmiş soğanı yenidən balqabağın üzərinə duz və istiot qoyun. Qatları təkrarlayın. Üstündə kartof qatları olmalıdır.
Addım 4
Fırını 200 dərəcə istilikdə istiləşməyə qoyduq. Kartof, ət və balqabaq ilə yeməyi sobaya qoyduq və bir saat yarım bişməyə qoyuruq. Sonra sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və on dəqiqə daha bişməyə qoyun. Yeməyimizi sobadan çıxarırıq, bölünmüş boşqablara qoyuruq və masaya xidmət edirik. Çox dadlı və gözəldir. Zövqlü və dadlı anlar.
