Jambonlu qaymaqlı nanə noxudlu şorbası inanılmaz aromatik olur! Bu şorba isti, lakin soyuq olsa da dadını itirmir. Bir qatqı olaraq, istədiyiniz hər hansı bir yeməyi əlavə edə bilərsiniz - qızardılmış donuz, kruton, rendelenmiş pendir və daha çox!
Vacibdir
- - 150 q xama;
- - 100 q Parma ham;
- - 50 ml zeytun yağı;
- - 20 q təzə nanə;
- - 1/2 kq dondurulmuş təzə noxud;
- - 1/2 l tərəvəz suyu;
- - 1 çay qaşığı üyüdülmüş bibər;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Jambonu nazik dilimlərə kəsin, zeytun yağında bibər ilə qızartın. Qızıl qabıq meydana gəlməlidir. Kağız dəsmalın üstünə quru çəkin.
Addım 2
Tencerede suyu bişirin, duz edin, bir ovuc nanə yarpağına atın, sonra yaşıl noxud göndərin. Birlikdə 2 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində polka nöqtələri daha yumşaq olacaq, lakin rəng itirməyəcəkdir.
Addım 3
Suyu ayrı bir qaba boşaltın, noxudu nanə ilə bir qarışdırıcıya göndərin, noxuddan yarım litr bulyon əlavə edin, hamar olana qədər çalın.
Addım 4
Bir qarışdırıcıya bir az zeytun yağı tökün, xama əlavə edin, yenidən çalın.
Addım 5
Bişmiş nanə noxudu və vetçina qaymaqlı şorbasını istilənilən dərin qablarda, hər birində bir az xama və vetçina verin. Nuş olsun!
