Karides, hisə verilmiş somon, ağ və qara düyü ilə rəngarəng salat, pəhrizinizi şaxələndirmək üçün istifadə edə biləcəyiniz çox dadlı, doyurucu və faydalı bir yeməkdir.
Vacibdir
- - 70 qram qara düyü;
- - 70 qram ağ uzun dənli düyü;
- - 5 yengeç çubuğu;
- - 70 qr. konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- - 125 qr. hisə verilmiş qızıl balıq;
- - yarım soğan;
- - 100 qr. karides;
- - zeytun yağı;
- - kahı yarpaqları;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Ağ və qara düyüləri ayrı tencerelerde qaynar suda bişirin. Ağ düyü 15 dəqiqə bişirilir və qara - 40. Hazır düyüləri bir süzgəcin içinə atın və mütləq soyuq su ilə yuyun.
Addım 2
Krevetləri soyun (lazım gələrsə) və qaynar suda qaynadın. Onları bir qaba köçürün və sərinləmək üçün kənara qoyun.
Addım 3
Soğanı çox incə kəsin və soyudulmuş karidesə əlavə edin.
Addım 4
Yengeç çubuqlarını və somonları kiçik parçalara ayırın. Qarğıdalı, ağ və qara düyü ilə birlikdə karides və soğana əlavə edin. Duz, istiot bişirin, zeytun yağı ilə çiləyin və salatı son dəfə qarışdırın.
Addım 5
Karides, qızıl balıq, qarğıdalı və xərçəng çubuqları ilə düyü vermək üçün kahı yarpaqlarına yayılır.
