Mayonez ilə ənənəvi və sevilən salatların olduqca darıxdırıcı olduğu və yeni və asan bir şey sınamaq istədiyiniz vaxtlar var. Dana və üzümlü isti salat orijinal bir ləzzət verən maddələrin qeyri-adi bir birləşməsidir. Bundan əlavə, belə bir incə salat isti havada yemək çox xoşdur.
Vacibdir
- - dana - 0,5 kq;
- - ağ və qırmızı toxumsuz üzüm - 400 q;
- - yer fıstığı - 150 q;
- - sarımsaq - 1 diş;
- - kərə yağı - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - soya sousu - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- - bal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- - zeytun yağı - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - limon qabığı - 1 çay qaşığı;
- - cəfəri - 1 dəstə;
- - duz, dadmaq üçün ağ bibər.
Təlimat
Addım 1
Dana ətini xırda-xırda doğrayın və əridilmiş yağda qızardın. Bir neçə dəqiqədən sonra üzərinə xırda doğranmış bir sarımsaq mixəyi əlavə edin, hər şeyi yüksək istilikdə 3-4 dəqiqə qızartın, sonra odunu azaldır və dana yumşalana qədər öz suyunuzda bişirin. Əti duz və ağ bibərlə bişirin, hər şeyi qarışdırın və tavanı isti tutaraq istidən çıxarın.
Addım 2
Başqa bir tavada ağ üzümləri zeytun yağında qızartın. Ayrı bir qabda əzilmiş limon qabığını, bal və soya sousunu qarışdırın. Nəticədə qarışığı qabdakı üzümlərə əlavə edin. Davamlı qarışdırın, üzüm sirlə örtülənə qədər qızartın.
Addım 3
Fıstığı tavaya əlavə edin və hər dəqiqə qarışdıraraq bir dəqiqə daha bişirin. Süfrəyə veriləcək ayrı boşqablarda əti üzüm və cəfəri ilə qarışdırın. Bu salatı hələ isti ikən yeməlisiniz.
