Dadlı toyuq ürəkləri, tərəvəzlər və pivələr - bu maddələr əla bir qızartma edir! Bir ailə yeməyi və ya şənlik yeməyi üçün əsas yemək kimi xidmət edilə bilər. Hər halda, hər kəs məmnun olacaq və razı qalacaqdır.
Vacibdir
- Altı porsiya üçün:
- - 1 kq toyuq ürəyi;
- - 2 soğan;
- - 5 diş sarımsaq;
- - 2 yerkökü;
- - 2 dəfnə yarpağı;
- - 2 duzlu xiyar;
- - 250 ml yüngül pivə;
- - 3 kartof;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq soya sousu;
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Toyuq ürəklərini yuyun, quru tavada qızardın. Bir qaşıq bitki yağı əlavə edin, bir az qızardın.
Addım 2
Soyulmuş yerkökü və turşuları zolaqlara, soğanları nazik üzüklərə kəsin. Ürəklərə tərəvəz əlavə edin, dadına görə duz və istiot. 20 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Toyuq ürəklərinə isti yüngül bira tökün.
Addım 4
Kartofları dilimlərə kəsin, güveçə əlavə edin. Sarımsaq, lavruşka, soya sousu əlavə edin, birlikdə 40 dəqiqə daha qaynadın. Tərəvəz toyuq ürək qızartmasına isti pivə ilə xidmət edin.
