Üzümlü şirəli tort tortu çox dadlı və qeyri-adi!
Vacibdir
- - 5 yumurta;
- - 315 q şəkər;
- - Otaq temperaturunda 225 q kərə yağı;
- - 125 ml bitki yağı;
- - 190 ml süd;
- - 500 q buğda unu;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 10 q vanil şəkər;
- - 0,5 çay qaşığı quru limon qabığı;
- - 625 q "kish - mish" üzüm.
Təlimat
Addım 1
Üzümləri yuyun, mətbəx (kağız) dəsmal ilə qurutun və soyun (dərhal toxumsuz üzüm götürsəniz yaxşıdır).
Addım 2
Yumurtaları şəkər və vanil şəkərlə yaxşıca çırpın: şəkər tamamilə həll olunmalı və qarışıq həcmi təxminən 3 dəfə artmalıdır.
Addım 3
Mikseri söndürmədən əvvəl yumşaldılmış kərə yağı yumurta şəkər qarışığına sürün və sonra bitki yağı tökün. Sonra süd əlavə edin.
Addım 4
Unu qabartma tozu ilə ələyin, limon qabığı əlavə edin və qalan maddələrlə qarışdırın. Xəmir təxminən 10 dəqiqə dayansın və hələlik sobanı 180 dərəcə qızdırın.
Addım 5
Pasta qabını yağlayın və tozlayın.
Addım 6
Xəmirə bütün üzümlərin üçdə ikisini əlavə edin, yumşaq bir şəkildə qarışdırın və hazırlanmış formaya köçürün. Üzümün üçdə biri ilə bəzəyin və təxminən bir saat sobaya göndərin. Bir diş çubuğu ilə yoxlamaq istəyi: quru çıxsa çıxara bilərsən! Formada 15 dəqiqə dayanaq və bitmiş tortdan tərəfləri çıxarın.
