Qatıq əsasında çox incə tortlar əldə edilir. Üzüm və təzə nektarinlər hər hansı bir bişmiş məhsula şirinlik, parlaqlıq və özünəməxsus ətir bəxş edir. Qatıq, nektarin və üzümləri əla ailə çay tortu üçün bir reseptdə birləşdirin.
Vacibdir
- - 500 ml içməli qatıq (meyvə ləzzəti ilə mümkündür);
- - 200 qr üzüm;
- - 120 q şəkər;
- - 100 q irmik;
- - 100 qr un;
- - 50 qr yulaf ezmesi;
- - 50 ml bitki yağı;
- - 4 kiçik nektarin;
- - 2 yumurta;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Qatığı dərin bir qaba tökün. Şaftalı ətirli qatıq içmək bu tort üçün uyğundur. Yulaf unu və manna yarmasını qatıqda isladın. Qarışdırın, bir saat şişməyə buraxın.
Addım 2
Şişmiş lopa və irmikə şəkər əlavə edin, yumurtaları çırpın, hər şeyi yaxşıca döyün, bitki yağı əlavə edin, kütləni döyməyi dayandırmadan. Sonra qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu kiçik hissələrə tökün.
Addım 3
Üzümləri durulayın, qaranlıq çeşidləri alın (tercihen toxumsuz), qatıq xəmirinə əlavə edin, kütləni hərtərəfli yoğurun.
Addım 4
Formanı yağla örtün, xəmiri üzüm ilə qoyun. Nektarinləri yaxalayın, dilimlərə kəsin, xəmirin üstünə qoyun, xəmirə bir az basaraq.
Addım 5
180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 35-45 dəqiqə nektarin və üzümlü qatıq pastasını bişirin. Pastanın hazırlığını taxta bir çubuqla yoxlayın - xəmirə yapışdırın, üstündə nəm xəmir yumurtaları varsa, onda tort hələ sona qədər bişməyib. Hazır bişmiş məhsulları soyudun, çayla və ya südlə xidmət edin. Ayrıca şəkər tozu ilə çiləyə bilərsiniz.
