Bu tort mənim bütün ailəm tərəfindən sevilir. Qızım bişirməyimə belə kömək edir. Həqiqətən, pişirmə prosesində mürəkkəb bir şey yoxdur. Xüsusilə tortu yarıya qədər üzümlə bəzəməyi sevirəm. Onları kəsərkən sümükləri götürməyi unutmayın. Giləmeyvə qoyarkən hər hansı bir nümunə ola bilər, ümumiyyətlə qızım burada xəyal üçün yer verir.
Vacibdir
- Biskvit üçün:
- - 3/4 stəkan un
- - 6-7 st. l. kakao tozu
- - 1 osh qaşığı. l. nişasta
- - 1 stəkan şəkər,
- - 6 yumurta.
- Krem üçün:
- - 200 q az yağlı kəsmik,
- - 1 stəkan xama,
- - 3-4 osh qaşığı. l. şəkər və ya şəkər tozu
- - bıçağın ucunda vanilin.
- Dekorasiya üçün:
- - üzüm giləmeyvəsi.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları döyün, üzərinə şəkər əlavə edin və yenidən çalın. Un tökün, əvvəlcədən nişasta ilə qarışdırın. Kakao əlavə edin və tez xəmir yoğurun. Hazır xəmiri bir qəlibə tökün və 180-200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun.
Addım 2
Biskvit bişdikdən sonra soyumasına icazə verin. Bu o qədər də asan deyil, çünki təzə bişmiş məhsulların qoxusu heç kəsi laqeyd qoymur. Tort soyuduqdan sonra iki qata bölün.
Addım 3
Tortları bir şeylə bulaşdıra bilərsiniz: qalın mürəbbə, qatılaşdırılmış süd və ya kəsmik kremi. Şokoladlı biskvit və kəsmik kreminin birləşməsini bəyəndiyim üçün sizə də eyni şeyi etməyinizi təklif edirəm.
Addım 4
Krem üçün kəsmik pendirini şəkər (və ya şəkər tozu), vanil və xama ilə qarışdırın. Xama kəsmikinin sıxlığından asılı olaraq 50 ilə 100 q arasında ehtiyac ola bilər. Yaranan kremi soyudun və torta qoyun. Üzüm ilə bəzəyin.
