Bişmiş alabalıq, təhlükəsiz və asan hazırlanan bir yeməkdir. Bundan əlavə, bu ləzzətli balığın bir şeylə ovlanmasına ehtiyac yoxdur, amma yenə də kəklikotu və portağal ilə bişirəcəyik və yerkökü ilə xidmət edəcəyik.
Vacibdir
- Xidmətə görə:
- - 300 g alabalıq filesi;
- - 1 kök;
- - 1 portağal;
- - kəklikotu, duz, üyüdülmüş bibər.
Təlimat
Addım 1
Alabalıq filetosunu sərin suyun altında yuyun, bibər və duz ilə ovuşdurun.
Addım 2
Bir orta yerkökünü soyun, kublara kəsin. Narıncı soyun, bütün filmləri çıxarın. Ləzzəti atmağa tələsməyin - incə zolaqlara kəsin. Portağal dilimlərini kəskin bıçaqla kəsin ki, çoxlu suyu itirməsinlər.
Addım 3
Portağal qabığının və yerkökünün yarısını isti keçirməyən qaba qoyun, kəklikotu ilə çiləyin. Üstünə bir dilim balıq filesi qoyun. Parça böyükdürsə, hissələrə bölə bilərsiniz. Portağal dilimlərini, ləzzətin qalan hissəsini balığın üzərinə qoyun və yenidən kəklikotu ilə səpin.
Addım 4
Alabalığı bir kök yastığının üstündə 25-30 dəqiqə sobada 200 dərəcə bişirin. Balıq filesi tez bişirilir, bu müddət ərzində yerkökü sona qədər yumşalmağa vaxt tapmayacaq və xoş xırıltılı olacaq. İsti xidmət edin.
