Fudge iris növüdür. Bu yemək ənənəvi İngilis incəliyi hesab olunur. Hazırlanması üçün bir çox resept var. Düyünü yalnız marshmallow ilə deyil, həm də kişmiş, şəkərli meyvələr, qoz-fındıq və ya quru meyvələrlə bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 50 q fındıq
- - 20 q kərə yağı
- - 150 qr südlü şokolad
- - 150 qr tünd şokolad
- - konyak
- - 1/2 qutu qatılaşdırılmış süd
- - 100 q zefir
Təlimat
Addım 1
Şokoladı sürtgəclə sürtün və ya sadəcə kiçik parçalara ayırın. İş parçasını su banyosunda əridin və qatılaşdırılmış südlə qarışdırın. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Şokolad kütləsinə iki xörək qaşığı brendi və kərə yağı əlavə edin. Qarışığı su banyosuna yenidən yerləşdirin və bütün maddələr tamamilə həll olunana qədər davamlı qarışdırın.
Addım 3
Şokolad boşluğuna doğranmış fındıq və zefir əlavə edin. Şokolad qarışığını bir qəlibə qoyun və ya bir neçə kiçik qaba tökün. Məsələn, geniş eynək və ya eynək istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
İş parçasını bir neçə saat soyuducuya qoyun. Qarışığın sərtləşməsini gözləyin, qəlibdən çıxarın və hissələrə bölün.
Addım 5
Əlavə olaraq ərinmiş şokoladı pudra üzərinə tökə və ya şəkər tozu səpə bilərsiniz.
