Salatların əsas missiyası süfrəni müxtəlifləşdirməkdir. Başqa heç bir şey kimi, müxtəlif zövqlər yaradırlar və əlavə olaraq hər hansı bir masanı çox bəzəyirlər.
Vacibdir
- - konservləşdirilmiş kalamar qutusu;
- - konservləşdirilmiş qırmızı lobya konservi;
- - yarım baş Çin kələmi;
- - bir neçə təzə xiyar;
- - 9-10 dilim çörək;
- - bir stəkan bitki yağının üçdə biri;
- - 4 diş sarımsaq.
Təlimat
Addım 1
Kələmi incə zolaqlar şəklində doğrayın. Xiyarları xırda kublar halında kəsin. Konservləşdirilmiş paxlalıları boşaltın və soyuq su ilə yuyun. Kalamarı mayedən ayırın. Çörəyi 0,7 santimetrdən çox olmayan dilimlərə kəsin, sonra kublar halında kəsin. Bu çörək kubları bitki yağı içərisində qızardılmalıdır.
Addım 2
Xiyar və kələm salat qabına qarışdırın. Sonra lobya və kalamar əlavə edin. Yüngül duz edin, mayonezlə duz edin və islatmaq üçün soyudun. Salat süfrəyə verməzdən əvvəl soyuqda saxlanılmalıdır.
Addım 3
Qızardılmış qəhvəyi rəngə qədər qızardılmış kruotları əzilmiş sarımsaqla ətirli bitki yağı ilə islatın. Sonra salat süfrəyə verilməzdən əvvəl krakerlər çıxarılır.
Addım 4
Xidmətə başlamazdan əvvəl tərəvəz və kalamar qarışığına kravat əlavə edin və qarışdırın. Doğranmış göyərti ilə bəzəyin.
Addım 5
Belə bir salatı dərhal yeyə biləcəyiniz qədər hazırlamaq daha yaxşıdır. Bir müddət dayandıqdan sonra ləzzətini itirəcək. Krutonlar salatdakı maye ilə doyacaq və isladılacaq, tərəvəzlər ətirlərini itirəcəkdir.
