Balqabaq insan bədəni üçün inanılmaz dərəcədə faydalı bir məhsuldur. İçərisində olan çox sayda vitamin və iz elementi, balqabaqdan hazırlana bilən sonsuz sayda yemək onu istənilən masanın favoritinə çevirə bilər. Lakin, indi haqsız olaraq unudulub. Balqabaq sousunda donuz əti - bu tərəvəzdən istifadə edərək bu yeməyi sınayın.
Vacibdir
- - 300 q donuz əti;
- - 1 balqabaq;
- - 2 pomidor;
- - 100 q balqabaq;
- - kartof püresi;
- - 100 ml krem;
- - 50 q pendir;
- - 2 osh qaşığı. soya sousu qaşıqları;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini yaxşıca yuyun və ədviyyat, yağ və soya sousu ilə ovuşdurun. Donuz əti folqa ilə sarın.
Addım 2
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Donuz əti bu temperaturda yarım saat bişirilməlidir. Yemək hazır olduqdan sonra sobadan çıxarın.
Addım 3
Hazır donuz ətini təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.
Addım 4
Kabağı yuyun və dilimlərə də kəsin. Soya sousu ilə yağlayın və hər tərəfdən qovurun.
Addım 5
Pomidorları da yuyub dilimlərə kəsmək lazımdır.
Addım 6
Balqabaq bişirməyə başlayaq. Soyun və yumşalana qədər qaynadın. Krem əlavə edin və bütün qarışığı çırpın. Bir qaynadək gətirin və təxminən 5 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Yaranan balqabaq püresini soyudun. Sonra incə bir sürtgəcdən istifadə edərək pendir sürtün və balqabaq püresini sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə birləşdirin.
Addım 8
Xəmir şprisindən kartof püresi qaba üçbucaq görünəcək şəkildə tökün. Bu üçbucağın ortasında ət, balqabaq və pomidor dilimlərini bir-birinə şaquli olaraq yerləşdirilən balqabaq sousunu tökün.
