Oruc zamanı gündəlik cansıxıcı menyunu müxtəlifləşdirmək istəyirsən. Yağsız bal-karamel tortunun resepti bu işdə sizə kömək edəcəkdir ki, bu hiyləgər, nəmli və çox dadlı deyil. Bal, karamel və soya sousunun birləşməsi sınanacaq bir şeydir.
Vacibdir
- - 2 stəkan un;
- - 0,5 stəkan üzüm;
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 0,5 stəkan doğranmış kaju;
- - 0,5 stəkan bitki yağı;
- - bir stəkan isti su;
- - 30 ml soya sousu;
- - bir paket vanil şəkər;
- - 3 osh qaşığı. qaşıq bal;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Üzümün üzərinə qaynar su tökün, 15 dəqiqə saxlayın, bir süzgəcdə atın, qurudun, bir qaşıq un və qoz-fındıqla qarışdırın.
Addım 2
Bir tavaya şəkər tökün, orta istidə qızdırın, karamel əmələ gəlməlidir.
Addım 3
İncə bir su axını tökün, qaynadın, bütün karamel həll olunana qədər bişirin. Bir qaba tökün, bir az soyudun.
Addım 4
İsti karamel suyuna bitki yağı, vanilin, soya sousu, bal əlavə edin, qarışdırın.
Addım 5
Bir stəkan un və qabartma tozu tökün, yoğurun. Artıq qalan unu xəmir tutarlılığı qalın xama kimi olana qədər yavaş-yavaş əlavə edin. Xəmirə kişmiş və qoz-fındıq əlavə edin.
Addım 6
Xəmiri bir qəlibə tökün, sobada 175 dərəcə 50 dəqiqə bişirin. Hazır tortu soyudun, üzərinə şəkər tozu səpin.
