Bu tortun ləzzəti krem, qatılaşdırılmış süd və qatılaşdırılmış süd ilə hopdurulmuşdur, bu da gözenekli biskviti inanılmaz dərəcədə həssas edir! Şirin adı İspan dilindən tərcümə olunur - "Üç süd".
Vacibdir
- Biskvit:
- - 2 osh qaşığı. un / s;
- - 2 osh qaşığı. Səhra;
- - 1 osh qaşığı. süd;
- - 5 yumurta;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir çimdik duz.
- Emprenye:
- - 100 ml qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- - 200 ml% 20 krem;
- - 2 osh qaşığı. konyak;
- - 100 ml qatılaşdırılmış süd.
- Çırpılmış qaymaq və təzə giləmeyvələr və ya qarnir üçün şokolad fişləri.
Təlimat
Addım 1
Fırını 190 dərəcəyə qədər istiləşməyə hazırladıq. Unu duz və qabartma tozu ilə böyük bir qaba süzün.
Addım 2
İkincisini əritmək üçün kərə yağı əlavə edərək südü qızdırın. Qarışığı bir az soyudun, amma hələlik yumurtaları şəkərlə döymək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Kütlə həcmdə artmalıdır! Sonra qarışdırıcıyı minimum sürətə çevirib əvvəlcə unu, sonra süd və yağ əlavə edirik. Hamar olana qədər tez yoğurun, bir qəlibə tökün və bir saat sobaya göndərin.
Addım 3
Emprenye üçün bütün maddələri hamar olana qədər çırpma ilə qarışdırın. Fırından hazır tortu çıxarırıq və hələ isti olduqda süd qarışığını qəlibə tökürük. Otaq temperaturunda soyumağa qoyun və bir gecədə soyuducuya qoyun. Səhərə qədər tort bütün mayeni özünə çəkməli idi. Xidmət etmək üçün çırpılmış qaymaq və giləmeyvə və ya şokolad fişləri ilə bəzəyin.
