Pendir universal bir məhsuldur. Həm tərəvəz, həm də ət ilə yaxşı gedir. Bu yeməyi bişirirsinizsə, onda feta pendir və ətin dadlı birləşməsini qiymətləndirəcəksiniz.
Vacibdir
- - hinduşka filesi - 400 q;
- - pendir 200 q;
- - yerkökü 1 ədəd;
- - yumurta (sarısı) 1 ədəd;
- - soğan 1 ədəd;
- - kətan unu 1 xörək qaşığı;
- - ketçup 1 osh qaşığı;
- - ədviyyat "Sharena sol" (və ya adi ədviyyatlarla əvəz edin) 1 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Hind filetosunu soyuq suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə bir az qurudun. Soğan və yerkökü soyun və yuyun. Filetoları, soğanları və yerköküləri bir ət dəyirmanı ilə gəzdirin.
Addım 2
Yumurtanı sarısı və ağa bölün. Nəticədə doğranmış ətə ədviyyat, duz, sarısı, kətan unu və ketçup əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Pendiri xırda kublar halında doğrayın və qiymə əlavə edin. Qarışığı 30 dəqiqə soyudun. Kiçik köftələr düzəldin və buxar və ya yağ ilə tava düzəldin.
Addım 4
Xidmət edərkən otlarla bəzəyin. Yan yemək kimi kartof və tərəvəz salatına xidmət edə bilərsiniz.
