Dadlı və qışlı bir tort üçün çox sadə bir resept təklif edirəm. Övladlarınızla birlikdə "qartopu" bişirə bilərsiniz və daha böyük uşaqlar hətta özləri edə bilərlər.
Uşaqlar bir yemək hazırlamaq prosesində iştirak etdikdə çox yaxşıdır. Həmişə ananın orada nə etməsi ilə maraqlanırlar. Onları mətbəxə çağırın, sizə kömək etməkdən məmnun olacaqlar, çünki bu resept yalnız sizin üçün deyil, ilk növbədə onlar üçündür. Mətbəxinizdəki qartopu əriməsindən daha sürətli yeyəcək.
Tərkibi kifayət qədər kiçikdir. Təxminən 200 qr kəsmik kütləsinə və ya kəsmikə ehtiyacımız var. Kəsmikdən istifadə edirsinizsə, üzərinə bir az xama əlavə edin, qurumaması bizim üçün vacibdir. Hindistancevizi lopa və fındıq, qoz və ya badam kimi hər hansı bir qoz-fındığa ehtiyacımız var. Bir dəfədən bütün növlərdən istifadə edə bilərsiniz, hətta daha yaxşı dadacaqdır.
Bişirməyə başlayaq. Dərin bir qab götürürük, içərisinə kəsmik kütləsi və ya kəsmik qoyuruq (şirinlik üçün kəsmikə qranul şəkər əlavə edin), hindistan cevizinin yarısını töküb qarışdırırıq. Nəticədə kütlədən toplar düzəldirik. Bunu uşağınıza dəvət edin. Qalan yonqarları ayrı bir boşqaba tökün və içərisində toplarımızı yuvarlayın. Uşaqlar burada da iştirak edə bilərlər. Hər belə topa bir qoz yerləşdiririk və formasını itirmişsə, yumru düzəldirik. "Qartoplarımızı" gözəl bir boşqaba qoyduq. Bütün bunlar, cəhd edə bilərsiniz.
