Balıq bişirmək istəyirsiniz, amma necə olduğunu bilmirəm? Fırında bişirin. Sonda hər hansı bir şənlik masasına uyğun olacaq dadlı və sağlam bir yemək ilə bitəcəksiniz.
Vacibdir
-
- qızılbalıq - 1 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- pomidor - 6 ədəd;
- kərə yağı - 100 q;
- reyhan;
- şüyüd;
- duz;
- bibər;
Təlimat
Addım 1
Balıq havada əridilməlidir. Suyu saxlamaq üçün folqa ilə örtün.
Addım 2
Sonra hərtərəfli yaxalayın və qəssablamağa davam edin. Başını, quyruğunu və üzgəclərini kəsin. Təzə dondurulmuş balıq almış olsanız, onda artıq bağırsaqlardan təmizlənəcəkdir.
Addım 3
Qızıl balıqları yaxşı bişmələri üçün kiçik parçalara ayırın. Onlara duz. Marine edin. Balıqları bir qazana qoyun və yarım limondan sıxılmış suyun üzərinə tökün. Bir saat marinad etmək üçün buraxın.
Addım 4
Fırını iki yüz dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 5
Pomidorları yaxalayın. Kiçik üzüklərə kəsin.
Addım 6
Balığı əvvəlcədən bişmiş folqa təbəqəsinə qoyun. Bütün somon suyunu folqa içində saxlamaq üçün iki yarpağı qatlayın. Fesleğen, kiçik bir parça kərə yağı əlavə edin. Zövqə görə mövsüm. Balıqları pomidor dilimləri ilə örtün. Hər şeyi yaxşı bir şəkildə sarın. Bir növ zərf alacaqsınız.
Addım 7
Bu zərflərdən bir neçəsini qızıl balıq ilə düzəldin ki, yeməyi paylasın. Onları sobada 30-35 dəqiqə saxlayın.
Addım 8
Zərflərinizi çıxarın, balığın suyu içərisində qorunmalıdır.
Balıqları bir qaba qoyun. Təzə şüyüd ilə bəzəyin. Qalan limonun yarısını incə dilimlərə kəsin və boşqaba qoyun. Təzə tərəvəz və ya qaynadılmış düyü ilə balıqlara xidmət edə bilərsiniz (hər şey zövqünüzə bağlıdır). Dadlı və faydalı yeməyiniz var. Nuş olsun.
