Xüsusilə duzlanmış somon balığı ənənəvi olaraq bayram masasının bəzəyidir. Buna görə də, bu balıqdan hazırlanan somon, sendviç və ya başqa bir yeməyi dilimləmək, bəzəsəniz daha cazibədar və iştahaaçan görünür.
Təlimat
Addım 1
Duzlu somon sandviçləri
Bunları hazırlayarkən istifadə edə bilərsiniz: təzə ot bitkiləri (şüyüd, cəfəri), yaşıl soğan tükləri, kahı, təzə tərəvəzlər (xiyar, pomidor, turp), limon və ya əhəng dilimləri, zeytun, zeytun, kərə yağı, qırmızı və ya qara kürü, qaynadılmış karides, qaynadılmış yumurta.
Addım 2
misal üçün
Ulduz eki olan bir xəmir torbasından bir parça çörəyin üzərinə yumşaldılmış kərə yağı bir qəfəs naxışını tətbiq edin. Bir və ya iki nazik balıq dilimini bir gülə bükün və çörəyin bir və ya hər iki tərəfinə qoyun. Yarpaqları təqlid edərək balıq çiçəklərinin altına göyərti qoya bilərsiniz.
Bir gül də edə bilərsiniz və çiçəyin ortasına və ya yanına bir az qara və ya qırmızı kürü qoyub otu və ya limon dilimləri ilə kompozisiyanı tamamlaya bilərsiniz.
"Zebra" etmək üçün sendviçin üstündə balıq dilimlərini göyərti, limon, karides, kürü ilə əvəz edə bilərsiniz.
Balıq dilimlərini incə zolaqlar şəklində kəsib spiral və ya dairə şəklində bir sendviçə qoyun, mərkəz boyunca kəsilmiş bir zeytun ağacını mərkəzə qoyun.
Addım 3
Duzlu somon dilimi
Balıqları kəsməyə qərar verdinizsə, onda balığı incə dilimləyin. Salat yarpaqları ilə düz bir yemək düzün. Balıq dilimlərindən qızılgül hazırlayın və bir qaba qoyun. Hər gülün ortasına bir zeytun və ya zeytun qoyun.
Soyuq kərə yağıdan "qıvrımları" qərənfil ilə bıçaqla kəsin və gül arasına qoyun. Balıqları limon suyu ilə yüngülcə qarışdırmaq və ya limon qabığı ilə səpmək olar. Balıqları soya sousu ilə çiləyə bilərsiniz. Yeməyin kənarlarına az miqdarda ağ xardal səpin.
Addım 4
Fırında bişmiş qızıl balıq
Balığın səthində bişirmədən əvvəl, bir mayonez "qəfəs" nümunəsi tətbiq edə bilərsiniz. Mayonezə doğranmış təzə və ya qurudulmuş otlar əlavə edilə bilər. Xidmət edərkən, balığı kahı yarpaqları ilə bir qaba qoyun. Yeməyin kənarları boyunca zeytun və yan boyunca kəsilmiş limon dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz. Balıq özü doğranmış zeytun ilə bəzədilə bilər və yüngül doğranmış təzə otlarla səpilir. Qızardılmış balıqları da bəzəyə bilərsiniz.
