Toyuq filesi asanlıqla həssas mal əti qurmaq üçün istifadə edilə bilər. İncə yumşaq toyuq dilimləri, qaymaqlı sousda bişmiş, sadəcə ləzzətli. Üstəlik, yemək az kalorili və çox proteinlidir.
Vacibdir
- - toyuq göğsü (500 g);
- - soğan (2 baş);
- - xama / qaymaq (2 xörək qaşığı);
- - un (1 xörək qaşığı);
- - limon suyu (1 çay qaşığı);
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - bitki yağı;
- - göyərti;
- - duz;
Təlimat
Addım 1
İlk addım fileto parçalarını kəsib limon suyu ilə doydurmaqdır. İstədiyiniz qədər duz və istiotla mövsüm edin. Yaranan parçaları bitki yağı ilə qızardılmış qabda yarım bişənə qədər qovurun.
Addım 2
Soğanı yarım üzüklərə kəsin və parlaq bir qızıl rəng görünənə qədər bitki yağı ilə yavaş-yavaş qızardın. Sos ilə doldurun. Sosu belə hazırlayırıq: bir qaşıq unu su ilə birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Xama, qaymaq və duz əlavə edin, sonra qaynana qədər gözləyin. Soğan sousuna çiy toyuq əlavə edin və bişənə qədər qaynadın. Zövqünüzə görə sevdiyiniz ədviyyatları əlavə edin. Yaşıllıqlar haqqında unutmayın. Qarnir ilə toyuq stroganofuna xidmət edin. Nuş olsun!
