Şirniyyatı sevməsəniz, bu evdə hazırlanan bişmiş məhsulu atlamaq üçün bir səbəb deyil. Pendir, kimyon, duz və ya göyərti ilə dadlı tortilla, simit, peçenye hazırlayın. Bu cür məhsullar şərab və ya pivə üçün qəlyanaltı kimi çay üçün də verilə bilər.
Fırında, mikrodalğalı sobada və ya çox aşpazda müxtəlif növ ləzzətli yeməklər olan peçenye, çörək, çörək və ya kek bişirilə bilər. Sevdiyiniz maddələr - pendir, göyərti və ya ədviyyat əlavə edərək hazır reseptləri dəyişdirin.
Pendir kremi ilə şişirilmiş rulonlarda
Çox mürəkkəb bir çörək bişirmə seçimi - zərif pendir və jambon qaymaqla doldurulmuş xəmir pastaları. Yemək bişirmək üçün hazır xəmir pastasından istifadə edin - bu prosesi sürətləndirəcəkdir.
Sizə lazım olacaq:
- şişirdilmiş xəmir qablaşdırması;
- 1, 5 stəkan süd;
- 1 çay qaşığı buğda unu;
- 1 çay qaşığı kartof nişastası;
- 250 qr işlənmiş isti pendir;
- 200 q kərə yağı;
- 100 q arıq vetçina;
- duz;
- təzə üyüdülmüş qara bibər;
- 50 q sərt pendir;
- 1 yumurta.
Hazır xəmir pastasını buzdan çıxarın, gəzdirin və 2,5 sm enində zolaqlara kəsin. Metal boruları yağlayın və üst-üstə qoyaraq xəmir zolaqları ilə sarın. Məhsulların üstünü döyülmüş yumurta ilə örtün və yüngülcə sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə səpin. Samanları yağlanmış yağ qabına qoyun.
Fırını 220 ° C-yə qədər qızdırın və içinə bir bişmiş qab qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin, sonra sobanın temperaturunu aşağı salın. Bişmiş samanları salfetlə metal qəliblərdən çıxarın və sərinləmək üçün lövhənin üstünə qoyun.
Pendir kremini hazırlayın. Nişastanı unla qarışdırın və toplanmamaq üçün hərtərəfli sürtərək 0,5 stəkan soyuq süd tökün. Qalan südü bir qazanda qızdırın və un qarışığını əlavə edin. Davamlı qarışdırın, qalın olana qədər qaynatın. Tencereyi oddan çıxarın.
İşlənmiş pendir üyüdün və yumşaldılmış kərə yağı ilə üyütün. Süd qarışığını tədricən əlavə edin, kütləni hamar olana qədər çəkin. Jambonu xırda doğrayın və qarışığa əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm edin, sonra bir boru torbasına qoyun və şişkin borulara doldurun.
Boru kəməri əvəzinə, kəsilmiş bir künclü bir plastik torbadan istifadə edə bilərsiniz.
Acılı peçenye
Xardal tozu və xırtıldayan fıstıq yağı ilə bu orijinal çərəzi sınayın. İsti və ya soyuq bir pendir boşqab ilə verilir.
Sizə lazım olacaq:
- 190 q buğda unu;
- 0,5 çay qaşığı xardal tozu;
- 120 q çedar pendiri (və ya digər isti pendir);
- 60 qr kərə yağı;
- 190 q xırtıldayan fıstıq yağı;
- 1 yumurta.
Unu bir qaba süzün, xardal tozu əlavə edin və qarışdırın. Kərə yağı əlavə edin və qarışığı qırıntılara kəsin. Pendir sürtgəcdən keçirin, yumurtanı yüngülcə çalın. Yumurtanı, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və fıstıq yağını bir qaba qoyun və xəmir yoğurun. Tamamilə homojen və plastik olana qədər əllərinizlə yaxşıca yoğurun.
Xəmirə qurudulmuş otlar və ya torpaq fıstığı əlavə edilə bilər.
Xəmiri unlu bir lövhədə bir təbəqə halına gətirin. Çərəzləri kəsib peçenye kəsib yağlanmış çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın, peçenyelərin içinə qoyun və 10-15 dəqiqə bişirin. Əşyaları bir tel rəfə qoyun, bir az soyudun və süfrəyə verin.
