Naringi və azca duzlanmış balıqlar olan şirin bibər sayəsində bu salat dadına görə qeyri-adi olur.
Vacibdir
- - Çin kələmi;
- - azca duzlanmış balıqlar (ov somon, çəhrayı qızıl balıq, qızıl balıq) 100 q;
- - qırmızı bolqar bibəri 1 ədəd;
- - pomidor 1 ədəd;
- - limon suyu 1 osh qaşığı;
- - naringi 1-2 ədəd;
- - zeytun yağı 3-4 xörək qaşığı;
- - istiot;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Əllə bir neçə Çin kələm yarpağını qaba doğrayın və ya cırın. Bibərdən özəyi və sapı götürün, xırda kublara kəsin və zeytun yağına qızardın. Özünə gəl, sakitləş.
Addım 2
Mandalinin qabığını soyun, filmi və toxumları götürün, hər dilimi 2-3 hissəyə kəsin. Bibərlə qarışdırın. Pomidoru nazik dilimlərə kəsin. Balıqları incə dilimlərə kəsin.
Addım 3
Düz bir yeməyin üzərinə əvvəlcə kələm yarpaqlarını, üzərinə pomidor dilimlərini qoyun. İncə dilimlənmiş balıqları pomidor dilimləri ilə kələm yarpaqları arasına qoyun.
Addım 4
Bibəri və naringi təsadüfən düzün. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin, üzərinə limon suyu və zeytun yağı səpin. İstədiyiniz halda doğranmış zeytun və ya zeytun ilə bəzəyin.
