Tatar dilində azu doyurucu və dadlı bir yeməkdir. Bir çox aşpazda bişirilə bilər - onda yemək prosesi də çox sadə olacaq!
Vacibdir
- - mal əti - 500 qram;
- - kartof - 6 ədəd;
- - iki soğan;
- - üç duzlu xiyar;
- - bir pomidor, bir yerkökü;
- - iki diş sarımsaq;
- - xiyar turşusu və ya su - 200 mililitr;
- - tomat pastası - 2 xörək qaşığı;
- - yağ və ya bitki yağı, duz, ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Əti yuyun, kublara kəsin. Kartofları kublar halında kəsin. Soğan, pomidor və xiyar ilə kublar və yerkökü doğrayın. Sarımsağı doğrayın.
Addım 2
Mal ətini çox pişirici qaba qoyun, yağ əlavə edin, qarışdırın. Qapağı bağlayın, Qızartmaq / Bişirmək proqramını seçin, iyirmi dəqiqə bişirin, ara sıra qarışdırın.
Addım 3
Qapağını açın, yerkökü və soğan əlavə edin, qarışdırın. Qapağı bağlayın, eyni proqramı seçin, qarışdıraraq on dəqiqə bişirin.
Addım 4
Pomidor və xiyar əlavə edin, qarışdırın, qapağı yenidən bağlayın, on dəqiqə yenidən bişirin.
Addım 5
İndi dadına görə sarımsaq, kartof, duzlu su, pomidor suyu, duz və ədviyyat əlavə edin. Qapağı bağlayın, "Stew" proqramını seçin, əsasları tatar dilində bir saat bişirin. Nuş olsun!
