Səhər yeməyində zərif krem pendir ilə xırtıldayan tostdan daha yaxşı nə var? Və belə bir pendir etmək heç də çətin deyil, sadəcə sadə bir resept istifadə etməlisiniz.
- 1 litr tam süd
- 500 ml kefir
- bir yumurta
- təxminən 1 çay qaşığı duz
- bir az limon turşusu (təxminən 2-4 qram)
1. Südü ocağın üzərinə qoyun, duz əlavə edin, qarışdırın və qaynana qədər gözləyin.
2. Süd qaynayan kimi tavaya kefir töküb sürətlə qarışdırmaq lazımdır.
3. Kütlənin qıvrıldığı və qıvrıldığı zaman (bu, demək olar ki, dərhal baş verir), bir ələk, süzgəc və ya tülbentə atmaq lazımdır.
4. Bütün artıq maye boşaldıqdan sonra, pendir kütləsinə limon turşusu ilə döyülmüş bir yumurta əlavə edin.
5. Bütün kütləni yenidən yaxşı qarışdırın və havadar və homojen oluncaya qədər çalın.
Zərif, təbii və ləzzətli Philadelphia pendiri hazırdır! Pendiri də zövqünüzə görə tamamlaya bilərsiniz: cəfəri və şüyüd əlavə edin və ya ədviyyat üçün bir az sarımsaq əlavə edin. Bu pendir həm səhər yeməyi, həm də evdə və işdə qəlyanaltılar üçün əladır. Onu özünüzlə aparmaq rahatdır, pendiri bir bankaya və ya xüsusi bir qaba qoyun.
