Papaya çox sağlam ekzotik bir ləzzətdir. Təəssüf ki, Rusiyada hələ çox yaxşı dadına baxılmayıb. Hələ də sevirsinizsə, onda ondan çox incə və dadlı peçenye hazırlamağı təklif edirəm.
Vacibdir
- - papaya pulpa - 200 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - un - 1, 5 stəkan;
- - zeytun yağı - 4 xörək qaşığı;
- - kərə yağı - 70-100 q;
- - qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- - soda - 0,25 xörək qaşığı;
- - şəkər - 5 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Papaya pulpa ilə aşağıdakıları edin: Bir qarışdırıcı qaba qoyun və doğrayın. Bu cihaz mövcud deyilsə, onu ən böyük sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. Yaranan kütləni bir ələyin üzərinə qoyun və altına kiçik bir qab qoyun - bu artıq suyu boşaltacaq.
Addım 2
Toyuq yumurtasını döydükdən sonra üzərinə dənəvər şəkər əlavə edin. Yaranan kütləni çırpın, sonra yağ və zeytun yağları qarışığına qoyun. Hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Yaranan yumurta yağı kütləsinə, meyvənin doğranmış sellülozunu və əvvəllər qabartma tozu ilə birlikdə bir ələkdən keçirilmiş buğda ununu əlavə edin. Hər şeyi homojen bir tutarlılığa qədər qarışdıraraq, çox yumşaq, yüngül sulu və əllərinizə yapışmayan xəmir almalısınız. Göstərilən un miqdarı sizin üçün yetərli deyilsə, daha çox əlavə edə bilərsiniz, ancaq həddən artıq etməyin.
Addım 4
Hazır xəmirdən orta ölçülü parçaları qoparın, qalınlığı bir buçuk santimetr olan bir tort şəklində bir yayla ilə yaydırın və onlardan xüsusi qəliblərdən istifadə edərək müxtəlif fiqurlar kəsin.
Addım 5
Pergamenti bir çörək qabına qoyun və üzərinə yumşaq xəmirdən kəsilmiş fiqurları bir-birindən bir qədər aralı qoyun. Onları 180 dərəcə sobada 20-30 dəqiqə göndərin. Papaya peçenyelərini hazırlamaq üçün kifayətdir.
Addım 6
Şirin bişmiş məhsulları sobadan çıxarın, sərinləyin, sonra isterseniz, məsələn, şəkər tozu ilə ləzzət əlavə edin. Papaya peçenyeləri hazırdır!
