Xaşxaş toxumu xəmirlərini isti, rahat və evdə hazırlanan bir şeylə əlaqələndirirəm … Əgər siz də xaşxaş toxumu məhsullarına biganə deyilsinizsə, bu sadə tortu hazırlamağı məsləhət görürəm.
Vacibdir
- - 210 q kərə yağı;
- - 160 q rikotta;
- - 160 q fındıq;
- - 160 q şəkər;
- - 5 yumurta;
- - bir çimdik duz;
- - 40 g un;
- - bir portağal qabığı;
- - 2, 5 qaşıq qaşığı. xaşxaş;
- - 2, 5 qaşıq qaşığı. sevimli cem;
- -% 72 kakaodan 60 q şokolad.
Təlimat
Addım 1
Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Fındıqları bir qaba tökün və 5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndərin. Xüsusi bir dəyirmanda, yuvarlaq bir pudrada üyütün və ya qaba qırıntılara birləşdirin.
Addım 2
Yağları soyuducudan əvvəlcədən çıxarın ki, yumuşasın. Bir qida prosessorunda şəkərlə tüklü olana qədər çırpın. Yumurtanı ağlara və sarıya bölün. Ağları soyuducuya qoyun (beləliklə daha yaxşı döyünlər) və yağ qarışığına sarısı bir-bir əlavə edib çırpın. Ləzzət əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 3
Un, rikotta, fındıq qırıntılarını və xaşxaş toxumlarını yağ sarısı qarışığı olan bir qaba süzün. Hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 4
Təmiz bir qabda ağları ayrıca bir çimdik duzu ilə güclü bir köpük halına gətirin. Yumşaq bir spatula ilə aşağıdan yuxarı yoğurun, onları qalan maddələrlə qarışdırın. Çox uzun və çox müdaxilə etməyin, əks halda düşəcəklər! Astarlı bir çörək qabına qoyun.
Addım 5
50 - 55 dəqiqə 190 dərəcə qızdırılan bir sobaya göndərin. Kalıbdan yalnız tort tamamilə soyuduqda götürün! Bu vaxt mürəbbəni kiçik bir qazana bir az su ilə qarışdırın (5 xörək qaşığı götürürəm), qaynadıb soyudun. Yaranan şərbət ilə üstünü fırçalayın və xidmət üçün sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpin. Çayınızdan ləzzət alın!
