Kim kababın yalnız ətdən hazırlandığını söylədi? Onları göbələklərdən - şampinonlardan bişirməyinizi təklif edirəm.
Vacibdir
- - şampinyonlar - 300 q;
- - şirin bibər - 1 ədəd;
- - pırasa (yalnız ağ hissə) - 1 sap;
- - soya sousu - 2 xörək qaşığı;
- - ədviyyat qaram masala - 0,5 çay qaşığı.;
- - bitki yağı - 4 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Göbələklərlə aşağıdakıları edin: hərtərəfli yuyun və sonra 2 bərabər ölçülü hissəyə uzunlamasına kəsin. Bibəri özəyi götürdükdən sonra kiçik parçalara ayırın. Əvvəlcə pırasa 2 uzunlamasına hissəyə bölün, sonra kiçik pazlara kəsin.
Addım 2
Champignon shashlik, digərləri kimi, marinad edilməlidir. Bunu etmək üçün göbələkləri bibər və pırasa ilə birlikdə bir qaba köçürün. Bitki yağı, soya sousu və qaram masala bitki qarışığına tökün. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və 60 dəqiqə soyudun.
Addım 3
Vaxt keçdikdən sonra duzlu tərəvəzləri çıxarın. İndi növbə ilə taxta şişlərdə, sonra göbələklər, sonra bibər, sonra pırasa bükülməyə başlayın. Şişləri istifadə etməzdən əvvəl 10 dəqiqə suda saxlamağı unutmayın. Şişli tərəvəzləri hər tərəfdən 3 dəqiqə bişirin. Champignon kababı hazırdır!
