Bu bal tortunu hazırlamaq üçün bir çox resept var. Sizə əvvəllər hər hansı bir şirniyyat mağazasından ala biləcəyiniz klassik bir təklif edirəm!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 260 q un;
- - 2 yumurta;
- - 2 çay qaşığı soda;
- - limon şirəsi;
- - 2 osh qaşığı. bal;
- - 200 q şəkər;
- - 100 q marqarin.
- Krem üçün:
- - 500 qr yağlı xama;
- - 200 q şəkər;
- - 2 osh qaşığı. vanil şəkər.
- Dekorasiya üçün:
- - vafli qırıntıları.
Təlimat
Addım 1
Xəmirin hazırlanmasına başlayaq: marqarini bir qazana qoyun, xırda kublar halında kəsdikdən sonra 2 xörək qaşığı bal əlavə edin və davamlı qarışdıraraq qaynadın. Qarışığı sobadan çıxarın və otaq temperaturuna qədər soyudun.
Addım 2
Ayrı olaraq, bir qarışdırıcıdan istifadə edərək yumurtaları şəkərlə tüklü bir kütləyə vurun. Soyudulmuş bal-yağ qarışığını yumurtalara əlavə edin və hamar olana qədər yenidən qarışdırın.
Addım 3
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Hər biri çörək kağızı ilə örtülmüş 3 çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın.
Addım 4
Unu maye qarışığa süzün. Çörək soda bir qaşıqda limon suyu və ya sirkə ilə söndürün və qalan maddələrə əlavə edin, yenidən yaxşıca döyün.
Addım 5
Xəmiri 3 hissəyə bölün. Hər birini bir qaşıqla çörək kağızı üzərinə yaydırın. Çörək bişmiş sobaları 20-25 dəqiqə sobaya göndərin. Hazır tortları soyudun və krem ilə qatlayın.
Addım 6
Tortlar bişərkən kremi edin. Bunu etmək üçün, xama şəkərlə, ikincisi həll olunana qədər çırpın. Vanil şəkər əlavə edin, yenidən qarışdırın və təxminən 30-40 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Addım 7
Hazır tortları kremlə sürtün, tortu vafli qırıntıları ilə bəzəyin və bir neçə saat soyuducuda saxlayın, ya da gecələr daha yaxşı olar ki, tortlar isladılsın.
