Albalı konforlu nanə blancange Fransız mətbəxinə aiddir. Şirin dadlı və az kaloridir.
Vacibdir
- - süd - 250 mililitr;
- - nanə yarpaqları - 15 qram;
- - jelatin - 10 qram;
- - şəkər - 2 çay qaşığı;
- - limon suyu - 1 çay qaşığı;
- - albalı mürəbbəsi Darbo, bəzək üçün nanə yarpaqları.
Təlimat
Addım 1
Jelatini süddə (50 ml) şişkinə qədər isladın. Südün qalan hissəsini şəkərlə qarışdırın, bir qaynadək qızdırın, bir az soyudun, su banyosunda həll edilmiş jelatin əlavə edin.
Addım 2
Qarışığı bir qarışdırıcı qaba tökün, nanə yarpaqlarını əlavə edin, nanə doğranana qədər çalın, limon suyu əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Kütləni qəliblərə tökün, soyuducuya göndərin - dondurun.
Addım 4
Hazır rəngli örtükləri qəliblərdən çıxarın; bunun üçün onları bir neçə saniyə isti suya salmaq kifayətdir.
Addım 5
Mürəbbəni bain-marie-də qızdırın, qəlib ilə boşqab üzərinə qoyun, qoyun. Şirin tərəfləri nanə yarpaqları ilə bəzəyin. Bu Fransız şirniyyatının dadından zövq alın!
