Kətan toxumlarından bişmiş məhsullar, salat, sıyıq və s. Hazırlamaq olar. Bu məhsul çox dadlı və sağlam bir jele hazırlayır və kətan toxumu həlimi mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün əvəzolunmazdır.
Təlimat
Addım 1
Kətan toxumları təxminən 5000 ildir becərilir və qida üçün istifadə olunur. Kətan toxumu zülallar, vitaminlər, minerallar, yağ turşuları, lignanlar və liflə zəngindir. Bu heyrətamiz bitkinin toxumlarının belə bir tərkibi ona çox geniş xüsusiyyətlər bəxş edir. Xüsusilə məhsul insan bədəninə antibakterial, antiviral, antifungal, antioksidan və antikarsinogen təsir göstərə bilir. Kətan toxumlarından nə hazırlamaq olar?
Addım 2
Əvvəla, kətan toxumu hər növ soyuq yeməklərin, tərəvəz və meyvə salatlarının və sousların hazırlanmasında dadlı və qiymətli bir pəhriz əlavəsidir. Kətan toxumu sıyıq, kartof püresi, birinci və ya ikinci yeməklərdə bütün faydalı xüsusiyyətlərini tam şəkildə aça bilər. Süd, qatıq, kefir, kəsmik və xama ilə yaxşı uyğun gəlir. Bu məhsula tez-tez un məhsullarında və bişmiş məhsullarda rast gəlmək olar.
Addım 3
Toxumu yüngülcə qurutmaq və ya qızartmaq olar, sonra bir qəhvə dəyirmanı içərisində üyüdüb yemək zamanı istənilən dənli bitkiyə əlavə edə bilərsiniz: bu yeməyin dadını yaxşılaşdıracaq və qida dəyərini artıracaqdır. Kətan toxumu ləzzətli bir şəfalı jele hazırlayır. Hazırlamaq üçün kompotu qaynatmaq, üzərinə 2 çay qaşığı əzilmiş kətan toxumu əlavə etmək və yavaş-yavaş odda dörddəbir bişirin, ara sıra qarışdırın. Soyudulmuş jel süzülür və ya belə içə bilərsiniz.
Addım 4
Kətan toxumu selikli bir tutarlılığa malikdir, bunun sayəsində bu məhsul mədə divarlarını bürüyə və mədə-bağırsaq traktının bir çox xəstəlikləri ilə mübarizə edə bilər. İltihab əleyhinə bir kətan toxumu infuziyası hazırlamaq üçün bir xörək qaşığı məhsulu bir termosa qoymalı, iki stəkan qaynar su tökməlisiniz, qapağını bağlamalı və 8 saat saxlamalısınız. Gündə 4 dəfə yeməkdən yarım saat əvvəl ½ stəkan alın.
Addım 5
Bağırsaqlara yaxşı gələn təbii vasitə alma pulpa ilə qarışdırılmış kətan toxumu. Hazırlamaq üçün toxumu axşam su ilə doldurmaq lazımdır ki, onu çətinliklə örtsün və səhər bu qarışığa sürtgəcdən keçirilmiş bir alma əlavə edin. Bu resept bir uşaq daşıyarkən tez-tez qəbizlik ilə qarşılaşan, lakin dərman qəbul edə bilmədiyi üçün bu problemi özləri həll etməli olan hamilə qadınlar üçün xüsusilə tövsiyə edilə bilər.
Addım 6
Evdə dadlı kətan toxumu çörəkləri edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün 5 stəkan buğda ununu 1, 5-2 stəkan kətan toxumu ilə qarışdırın, bir qab qabartma tozu, 2 yumurta, yarım stəkan şəkər, vanilin, bir çay qaşığı darçın, bir stəkan kişmiş və 2 əlavə edin. fincan qatıq və ya qatıq. Xəmir yoğurun, çörək şəklinə salın və sobada 190 ° C-də bişirin.
