Mandarinli kəsmik tortu yüngül və dadlı bir şey istədiyiniz zaman əla bir şirin olacaqdır.
Vacibdir
900 qram kəsmik, 4 yumurta, 8 xörək qaşığı şəkər, 2 stəkan un, 2, 5 çay qaşığı qabartma tozu, 4 xörək qaşığı bitki yağı, 600 qram naringi, 1 limon, 100 qram kərə yağı, 250 qram turş krem
Təlimat
Addım 1
150 qram kəsmik pendirini bitki yağı, 1 yumurta, 2 xörək qaşığı şəkər, bütün un və 1,5 çay qaşığı qabartma tozu ilə qarışdırın. Mikserlə çalın və xəmir yoğurun.
Addım 2
Formanı perqament kağızı ilə düzəldin. Xəmiri yaydırın, qəlibə qoyun və yüksək tərəflər düzəldin. Soyudun.
Addım 3
3 yumurta götürün və ağları sarısından ayırın. Ağları köpük halına gətirin və soyudun.
Addım 4
Limonu yuyun və suyunu sıxın. Soyun və sürün.
Addım 5
Yumşaldılmış kərə yağı, 6 xörək qaşığı şəkər və sarısı qarışdırıcı ilə çalın. 750 qram kəsmik, xama, 1 çay qaşığı qabartma tozu, 1 çay qaşığı qabıq və 1 xörək qaşığı limon suyu əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 6
Mandarinləri soyun və soyun. Yarım mandarin takozunu içlikə əlavə edin və çırpılmış yumurta ağını bir qaşıqla qarışdırın. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 7
Fırın qabını soyuducudan çıxarın və kəsmik kütləsini xəmirin üzərinə qoyun. Qalan mandarin dilimlərini tortun üstünə qoyun.
Addım 8
Fırını 180 dərəcə qızdırın və tortu bir saat bişirin. Sərin və süfrəyə verin.
