Bir tortu da asanlıqla əvəz edə biləcəyi üçün bir tort kimi çörək bişirmək çox yönlüdür. Tortun doldurulması tamamilə istənilən ola bilər. Naringi ilə bişməyinizi təklif edirəm. Bişmiş məhsullara inanılmaz bir sitrus dadı və ətri verəcəklər.
Vacibdir
- - naringi - 4 ədəd;
- - kərə yağı - 170 q;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - un - 125 q;
- - quru meyvələr - 150 q;
- - şəkər - 200 q;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1 xörək qaşığı;
- - duz - dadmaq;
- - portağal likörü - 2 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
İki naringi soyduqdan sonra onları pazlara bölün və 60 dəqiqə kənara qoyun. Bu müddət ərzində qurumağa vaxtları olmalıdır.
Addım 2
Qurudulmuş meyvələri yaxşı yuduqdan sonra kifayət qədər dərin bir qaba köçürün və portağal likörü ilə örtün. Bir naringi tortu üçün tamamilə qurudulmuş meyvələr, məsələn albalı, quru gavalı və ya kişmiş seçə bilərsiniz.
Addım 3
20 qram kərə yağı təmiz bir tavaya qoyun. Kərə yağı əridildikdə, orada 2 çay qaşığı şəkər tozu əlavə edin. Naringi dilimlərini şəkərin üzərinə qoyduqdan sonra hər tərəfdən 2 dəqiqə qovurun.
Addım 4
Qızardılmış meyvələri başqa bir qaba qoyun. Nəmləndirilmiş quru meyvələri narıncı likör ilə birlikdə naringi qızardılmış tavaya qoyun. Bu kütləni tamamilə bütün maye buxarlanana qədər qızdırın, sonra sərinləyin.
Addım 5
Bir qabda 150 qram kərə yağı və 125 qram toz şəkər qarışdırın. Bu maddələri bir-birinə qarışdırıcıdan istifadə edərək 3-5 dəqiqə qarışdırın, yəni kifayət qədər tüklü bir kütlə əmələ gələnə qədər.
Addım 6
Yaranan tüklü kütləyə çiy toyuq yumurtası əlavə edin. Hər birini əlavə etdikdən sonra qarışığı kremə çırpmağı unutmayın. Sonra buğda ununu əvvəlcədən süzdükdən sonra xəmir üçün qurudulmuş meyvələr, duz və qabartma tozu ilə tökün. Hər şeyi lazım olduğu kimi qarışdırın. Nəticədə kifayət qədər qalın və sıx bir xəmirə sahib olmalısınız.
Addım 7
Bir bişirmə qabını günəbaxan yağı ilə yağlayın və buğda ununa səpin. Yaranan xəmirin içinə qoyun və qızardılmış naringi dilimlərini içərisinə basın. Gələcək naringi tortunu 180 dərəcədə 50-60 dəqiqə bişirin.
Addım 8
Yeməyin hazırlığını bir kibritlə yoxladıqdan sonra sobadan çıxarın və sərinləyin. Naringi tortu hazırdır! İstədiyiniz təqdirdə şəkər tozu və naringi takozları ilə bəzəyin.
