Hazırlamaq heç vaxt sərf etməyən, eyni zamanda çox təsirli bir yeməklə seçilən bir salatdır. Kompozisiyasına və dizaynına görə "Medeo" olduqca məşhur "Çafan" salatına bənzəyir və maraqlı süfrəsi sayəsində bayram süfrəsində etibarlı bir şəkildə təqdim edilə bilər. Xidmət üçün, böyük bir düz yemək və ya yuvarlaq bir qab istifadə etmək rahatdır.
Vacibdir
- - 350-400 qr toyuq filesi
- - 200 qr qızartması
- - Çin kələminin 1/2 kiçik çəngəli
- - 1 böyük şirəli yerkökü
- - 1 böyük çiy çuğundur
- - 1 soğan
- - mayonez
- - sirkə mahiyyəti
- - duz
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun və yarım halqalara xırda doğrayın. Dərin bir qaba qoyun, isti qaynadılmış su tökün, bir az sirkə mahiyyəti qarışdırın. Soğan çıxarılan məhlulda bir müddət marinad olun.
Addım 2
Toyuq filetosunu axan suyun altında yuyun, bir tencereye su ilə qoyun, qaynatın, köpüyü yarıq bir qaşıqla çıxarın. Əti bişənə qədər duz edin və bişirin. Sonra sərinləyin və kəsin. İstəyə görə, xam filesi zolaqlar şəklində kəsib bitki yağı ilə ədviyyatla qızartmaq olar, ancaq sonra yemək daha yüksək kalorili olacaqdır.
Addım 3
Qızardılmış kartofları uzun kublar halında kəsib çox yağda sote edərək evdə hazırlanan kartof hazırlayın. Mağazada satın alınan əvvəlcədən hazırlanmış kartofdan da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Çin kələmini axan suyun altında yuyun. Uzun zolaqlar şəklində doğrayın. Çin kələminin əvəzinə xırtıldayan Iceberg salatından istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5
Koreya yerkökü hazırlamaq üçün çuğunduru soyun və uzun incə çubuqlara sürün. Ənənəvi reseptdə çiy çuğundur istifadə olunur, ancaq qaynadılmış çuğunduru da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 6
Uzun və nazik çubuqlarda Koreya yerkökü üçün xam yerkökünü soyun və sürün.
Addım 7
İki böyük, düz, yuvarlaq qab, ya da çox böyük bir qab, ya da bir qab götürün. Kiçik bir mayonez qabını mərkəzə qoyun (mayonezi birbaşa boşqaba da qata bilərsiniz), hazırlanmış bütün qidaları kiçik slaydlarla ətrafa paylayın. Dərhal xidmət edin.
