Yoğurtlar müxtəlif toxumalarda və zövqlərdə olur. Mağaza piştaxtaları bu gün sadəcə qatıq bolluğu ilə doludur. Ancaq onlardan necə sağlam və dadlı seçmək olar, hamı bilmir.
Vacibdir
- 1 - süd - 0,5 l
- 2 - qatıq mağazası - 4 qaşıq qaşığı. qaşıq
Təlimat
Addım 1
Mağazadan alınan bir çox qatıq kimya ilə doludur və təbii seçmək bizim üçün çətindir. Evdə yalnız bir gündə asanlıqla içilə bilən və sağlam bir məhsul hazırlaya bilərsiniz.
Addım 2
Yağ tərkibi% 3-dən çox olmamaq üçün hər hansı bir südə ehtiyacımız olacaq. Süd bişirilməzdən əvvəl təzə və bir qədər istilənməlidir. Süd temperaturu otaq temperaturunu keçməməlidir. Yəni bifidobakteriyalar isti bir mühitdə asanlıqla inkişaf edəcəkdir. Yoğurtunuz daha sürətli və daha yaxşı bişiriləcəkdir.
Addım 3
Evdə içməli qatıq hazırlamaq üçün aptekdə xüsusi bifidobakteriyalar ala bilərsiniz. Ancaq yalnız hər hansı bir mağazada qatıq ala bilərik, içərisində bifidobakteriyalar da olmalıdır. Əlbətdə ki, təzə qatıq qəbul etməlisən.
Addım 4
Bişmiş südü yarım litrlik bir qaba tökürük və qatıq əlavə edirik. Hərtərəfli qarışdırın və bankanı neylon qapaq ilə bağlayın. Kavanozu bu kompozisiya ilə isti bir dəsmal ilə sarırıq və bir gün isti bir yerə qoyuruq.
Addım 5
Məhsulu səhər hazırlamısınızsa, ertəsi səhər içdiyiniz qatıq hazır olacaq. Dadına görə şəkər, giləmeyvə və ya meyvə əlavə edə bilərsiniz.
