Xırtıldayan, ədvalı çörəklərin tərkibinə müqavimət göstərmək çətindir. Salat və qızartma ilə istilənmiş bir boşqabda xidmət edin.
Vacibdir
- - 8 dilim bud, baraban filesi (dərisiz);
- - Toxumsuz 1 qırmızı biber;
- - bir diş sarımsaq;
- - 30 q un;
- - 30 qr susam;
- - 1 çay qaşığı zəncəfil sousu;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq soya sousu;
- - 1 çay qaşığı susam yağı;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Qırmızı çili incə doğrayın və sarımsaq dişlərini əzin.
Addım 2
Fırını 180 dərəcə qızdırın. Toyuq parçalarını dayaz bir qaba qoyun. Bir bankada zəncəfil və soya sousu, doğranmış çili, əzilmiş sarımsaq və küncüt yağını qarışdırın. Toyuqun üzərinə tökün və sousu qarışıqda ətini yaxşıca yuvarlayın.
Addım 3
Un və küncüt toxumlarını bir boşqaba yığın və qarışıqdakı toyuq parçalarını un və susam toxumları ilə tamamilə örtülənə qədər gəzdirin.
Addım 4
Yağı ağır dibli bir tavada qızdırın. Toyuq parçaları əlavə edin və hər tərəfdən qızarana qədər 6 dəqiqə döndərin.
Addım 5
Sote edilmiş toyuq parçalarını bir bişirmə qabına köçürün. Üzərini folqa ilə örtün və sobada 15 dəqiqə bişirin. Folqa götürün və deşildikdə toyuqdan şirəsi çıxana qədər 15 dəqiqə daha bişirin. Yemək isti və ya soyuq verilə bilər.
