Mağaza dondurmasının zərərli doldurucuları çoxdur. Bəziləri sağlamlıq üçün təhlükəlidir, bəziləri isə rəqəm üçün. Dadlı bir şirniyyat üçün meyvə püresi dondurmasını özünüz hazırlayın.
Vacibdir
- - 250 ml yüksək yağlı krem;
- - 250 ml süd;
- - 3 osh qaşığı. l. Səhra;
- - 4 sarısı;
- - 1 kivi;
- - 1 banan;
- - 1 çay qaşığı limon / əhəng suyu.
Təlimat
Addım 1
Dərin bir qabda krem və südü birləşdirin. Atəşə qoyun və zəif odda qızdırın. Qarışığı diqqətlə izləyin: qaynamamalıdır.
Addım 2
Yumurta sarısını şəkərlə çırpın. Tərkibi sıx bir köpük halına gələnə qədər qarışdırın. Nəticədə kütləni kremə və südə əlavə edin.
Addım 3
Buxar banyosu qurun və üzərinə dondurma bağlaması qoyun. İstiliyi azaltın və qarışığın vəziyyətini izləyin (ara sıra qarışdırın). Dondurma qalınlaşdıqda çıxarın.
Addım 4
Banan və kivini soyun, kiçik parçalara ayırın. Limondan / əhəngdən suyu sıxın. Meyvəni qarışdırıcıya qoyun və püre halına salın. Sitrus suyu əlavə edin (çox turşlaşmaması üçün mütləq sınayın).
Addım 5
Hazırlanmış dondurmaya meyvə püresi əlavə edin. Yeməyi qarışdırın, tamamilə soyuyana qədər gözləyin. Dondurmanı dondurmaq üçün dondurucuya qoyun. Ən azı 3 saat orada "keçirməsi" arzu olunur.
