İtalyan hər şeyini həqiqi gurmeler və biliciləri üçün gözəl bir yeməkdir. Roma və Florensiyanı iyləndirin, hamısı bu yemək sayəsində. Əsas üstünlüyü həm isti, həm də soyuq istehlak edilə bilməsidir.
Vacibdir
- - 200 q İtalyan makaron;
- - 400 q toyuq qaraciyəri;
- - yarısı böyük bir soğan;
- - 2 diş sarımsaq;
- - yarım qırmızı şirin bolqar bibəri;
- - 3 osh qaşığı soya sousu;
- - cəfəri göyərti;
- - zövqünüzə görə ədviyyat və duz.
Təlimat
Addım 1
Paketdə deyildiyi kimi makaron qaynadılır. Soğanı və sarımsağı xırda kublar halında doğrayın, hamısını böyük bir tavada orta atəşdə 2-3 dəqiqədən çox olmayan müddətə qızartın.
Addım 2
İncə doğranmış toyuq ciyərlərini əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra qaraciyər demək olar ki, hazır olduqda tavaya kiçik kublar halında kəsilmiş şirin bolqar bibəri əlavə edin. Bir tava qapağı ilə örtün və bir neçə dəqiqə bişirin.
Addım 3
Qaynatdığınız makaronları əlavə edin, soya sousu və cəfəri ilə dadlandırın, zövqünüzə ədviyyat və duz əlavə edin. Hər şeyi yumşaq qarışdırmaq lazımdır.
Addım 4
Bir neçə dəqiqə daha qaynadın və yeməyiniz hazır olacaq. Və sonra evinizin rahatlığından İtalyan ruhundan zövq ala bilərsiniz.
