Əlavə edilmiş ət və tərəvəz ilə müxtəlif növ Çin əriştələri 20-30 dəqiqə ərzində müxtəlif yemək variantları təqdim edir. Evdə bişirə bildiyiniz zaman fast food restoranlarında niyə woks almaq lazımdır?
Vacibdir
- Karabuğday əriştə mal əti ilə:
- Soba qarabaşaq yarması 150 q
- Mal əti - 100-150 qr
- Bolqar bibəri -. Parça
- Yerkökü -. Ədəd
- Qırmızı soğan - ½ parça
- Sarımsaq - 1 mixək
- Yaşıl soğan, susam toxumu - dadına görə
- Dadmaq üçün duz
- Soya sousu
- Köftə ilə buğda əriştə:
- Buğda əriştə udon -150 qr
- Kıyılmış ət - 200 q
- Soğan - 1 kiçik soğan
- Kabak - 1/3 ədəd
- Yerkökü -. Ədəd
- Xiyar - 1 ədəd
- Kətan toxumu, susam toxumu - dadına görə
- Soya sousu
- Toyuqlu düyü əriştə:
- Fo-kho düyü əriştə 150 qr
- Toyuq filesi - 1 ədəd
- Kabak - 1/3 ədəd
- Bolqar bibəri - ½ parça
- Dondurulmuş yaşıl lobya - kiçik ovuc
- Qırmızı soğan - 1 kiçik soğan
- Soya sousu, yaşıl soğan, susam toxumu
- * maddələr 2 böyük porsiya üçün nəzərdə tutulmuşdur
Təlimat
Addım 1
Karabuğday əriştə mal əti ilə
Yeməyin dadlı olması üçün hər üç komponent (əriştə, ət, tərəvəz) eyni zamanda bişirilməlidir, belə ki, hamısını bir xidmət qabına əlavə edə bilərsiniz. Əvvəlcə bütün lazımi maddələri hazırlayaq. Mal əti yuyuruq, quruyuruq və kiçik kublara kəsirik; bütün tərəvəzləri yuyun və təmizləyin; əriştə üçün oduna bir qab su qoyun.
Qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın, mal əti uzadın, bir az su əlavə edin və təxminən 20 dəqiqə bişənə qədər orta istidə bişirin. Yeməyin bitməsindən 2 dəqiqə əvvəl mal ətinə sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və duz əlavə edin.
Ət bişirilərkən bolqar bibərini kiçik, soğanı yarım halqalarla kəsin, yerköküləri Koreya yerkökü üçün sürtün və ya incə zolaqlar şəklində kəsin. Tərəvəzləri kiçik bir bitki yağı və suyun əlavə olunduğu bir tavada yaydıq və 10 dəqiqə bişirin.
Su qaynayan kimi üzərinə biraz duz əlavə edin, əriştə əlavə edin və yumşalana qədər paketdəki təlimatlara uyğun bişirin.
Woku bir yerə yığmaq: əriştə iki hissəyə bölün, tərəvəzləri üstünə qoyun, sonra ət. Üzərinə təzə yaşıl soğan və küncüt toxumu səpin, sousun üzərinə tökün. Qarışdırmadan dərhal xidmət edin.
Addım 2
Buğda əriştə küftə ilə
Əriştə üçün su atəşə qoyduq. Kıyılmış əti duz və istiotla qarışdırın, xırda toplar düzəldin və təndirə qədər sobada bişirin (15-20 dəqiqə). Əriştəni duzlu suya əlavə edin və təlimatlara uyğun bişirin.
Soğanı yarım üzüklərə kəsin, balqabağı və yerkökünü Koreya yerkökü üçün sürtün. Tərəvəzləri orta istidə 10 dəqiqə bişirin. Bu zaman xiyarı zolaqlar şəklində kəsin. Yeməklərə əlavə edin, qarışdırın və istidən çıxarın.
İki hissə yığırıq: əriştə, tərəvəz, ət topları. Toxumlara səpin və dadına görə soya sousu ilə tökün.
Addım 3
Toyuqlu düyü əriştə
Düyü əriştə çox tez, 3-4 dəqiqə ərzində bişirilir, buna görə yeməyi yeməyin sonuna qədər təxirə salırıq. Hələlik suyu atəşə qoyun, ancaq əriştə əlavə etməyin. Toyuğu kiçik kublar şəklində doğrayın, qovurma qabına qoyun və qaynadın. Eyni zamanda, yaşıl paxlalıları bir az su ilə başqa bir qızartma qabına qoyun, orta istilikdə pişirin. 5 dəqiqədən sonra bir Koreya sürtgəcinə sürtgəcdən keçirilmiş kabak, zolaqlara kəsilmiş bibər, yarım halqalı qırmızı soğan ilə lobya əlavə edin. Hər şeyi birlikdə hazır olana qədər bişirin. Yeməyin bitməsindən 3 dəqiqə əvvəl əriştə bişirməyə başlayırıq.
Hazır əriştə iki hissəyə bölün, tərəvəz, ət və ədviyyat əlavə edin.
